Post Description

De River Cottage-boerderij, opgericht door de Britse eetgelegenheid Hugh Fearnley-Whittingstall om kwalitatief hoogstaand, lokaal en duurzaam eten te promoten, heeft een tv-serie, restaurants en klassen en een hitreeks boeken geïnspireerd. In deze nieuwe toevoeging aan de bekroonde collectie deelt River Cottage-bakker Daniel Stevens zijn onweerstaanbare enthousiasme en kennis om je te helpen beter brood te bakken. Van vertrouwde klassiekers zoals ciabatta en pizzadeeg, tot nieuwe uitdagingen zoals aardappelbrood, roggebrood, tortilla's, naan, croissants, donuts en bagels, elk gemakkelijk te volgen recept gaat stap voor stap naar full-colour foto's. Er is zelfs een diepgaand hoofdstuk over het bouwen van een eigen houtgestookte oven in de achtertuin.