Post Description

De Kook-O-theek dus.

Had deze vorig jaar ingescanned maar niet verwerkt zeg maar , wel de onbewerkte scans maar geen pdf..

Deze keer eiergerechten.

Mijn favoriet was en is gevulde eieren ,geleerd van mijn tante, lijkt wat op kaart 15 maar vergeet de groenten en gebruik veel mayonaise en geen frietsaus.

Scoort altijd.

Eieren koken in de sous-vide is voor kenners ,of autisten , tussen 55 en 64 graden kooktijd 50 to 60 minuten !
Ik mag zeggen , hier lag voor mij onbekend terein qua smaak van een gekookt eitje zeg maar en positief verrast.


TAG is kookboeken.

happy leeching .....

en p.s. czur werkt nog niet zoals ik wil maar dat gaat goed komen met extra led verlichting opzij.